Výberová káva (specialty coffee) - druh - 100% arabica
Pojmom výberová káva sa označuje jednodrodová káva s vystopovateľným pôvodom a s hodnotením nad 80 bodov od medzinárodnej organizácie Specialty Coffee Association (SCA). Výberová káva je ručne zberaná a triedená. Je to výber toho najlepšieho z daného zberu. Na výberovú kávu sa kladú najvyššie nároky preto pri tejto káve máme istotu že pre svoj rast mala najlepšie možné podmienky
Káva z tejto kategórie sa hodí na prípravu espressa alebo na alternatívnu prípravu kávy
Brazil Thiago Corsi
Skladom
13,80 €
11,60 € bez DPH
11,60 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | sladké hrozno, čierne ríbezle, karamel |
| Spracovanie | cold room femented |
| Spôsob prípravy |
  |
Indonesia Hendra Maulizar
Skladom
od
13,80 €
od 11,60 € bez DPH
od 11,60 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | bobuľové ovocie, kiwi, hrozienka, hnedý cukor |
| Spracovanie | Kupas Kismis |
| Spôsob prípravy |
 |
Costa Rica Tobosi Rum Aged
Skladom
16,90 €
14,20 € bez DPH
14,20 € bez DPH
| Chuť | Čokoládová, Sladká, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | čokoláda, kakao, karamel, javorový sirup, zelené hrozno |
| Spracovanie | anaerobic, rum aged |
| Spôsob prípravy |
|
Costa Rica La Abejilla Geisha
Skladom
16,90 €
14,20 € bez DPH
14,20 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | ananás, karambola, zelené jablko, med |
| Spracovanie | anaerobic natural |
| Spôsob prípravy |
|
El Salvador La Reforma SL28
Skladom
od
13,11 €
13,80 €
od 11,02 € bez DPH
od 11,02 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | komplexná a vyvážená chuť, oriešky, červené jablko, kôstkové ovocie |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Mexico Grandote maragogype
Skladom
13,50 €
11,34 € bez DPH
11,34 € bez DPH
| Chuť | Vyvážená, Jemná |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | hodvábne telo s tónmi čierneho čaju, kvetov, čokolády a kešu |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Ethiopia Guji Shakiso
Skladom
od
12 €
od 10,08 € bez DPH
od 10,08 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | papája, mango, hrozno |
| Spracovanie | natural |
| Spôsob prípravy |
|
Papua New Guinea Simbu
Skladom
od
9,90 €
od 8,32 € bez DPH
od 8,32 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | hrozno, kakao, mliečna čokoláda |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Colombia La Secreta
Skladom
od
9,80 €
od 8,24 € bez DPH
od 8,24 € bez DPH
| Chuť | Čokoládová, Sladká, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | kakao, mirabelky, bylinkový čaj, papája |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Whisky barrel aged coffee 200g
Nie je na sklade
14 €
11,76 € bez DPH
11,76 € bez DPH
| druh | 100% arabica |
|---|---|
| Spracovanie | washed + barrel aged |
Indonesia Bang Silalahi - malina coferment 200g
Vypredané
18 €
15,13 € bez DPH
15,13 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | malinová limonáda, bobuľové ovocie, karamel |
| Spracovanie | Anaerobic Washed Fruit Co-Ferment |
| Spôsob prípravy |
|
Kenya Kabingara
Vypredané
od
12,90 €
od 10,84 € bez DPH
od 10,84 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | ovocná a kvetinová s tónmi grepfruitu, melasy, bobuľového ovocia a ibišteka |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Indonesia Sumatra Mandheling SK-BIO-003
Nie je na sklade
od
9,50 €
od 7,98 € bez DPH
od 7,98 € bez DPH
| Chuť | Korenistá, Vyvážená, zemitá |
|---|---|
| druh | 100% arabica, 100% BIO arabica |
| chuťový profil | tabak, korenie, čokoláda, zelený čaj |
| Spracovanie | Giling basah (wet-hulled) |
| Spôsob prípravy |
|
Ethiopia Guji Adola Alcoholic
Vypredané
12,90 €
10,84 € bez DPH
10,84 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | červené hrozno, bobuľové ovocie, med, pomaranče |
| Spracovanie | carbonic maceration |
| Spôsob prípravy |
|
Ethiopia Guji Adola Carbonic
Nie je na sklade
12,90 €
10,84 € bez DPH
10,84 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | červené hrozno, bobuľové ovocie, med, pomaranče |
| Spracovanie | carbonic maceration |
| Spôsob prípravy |
|
Uganda Kapchorwa
Vypredané
od
12,90 €
od 10,84 € bez DPH
od 10,84 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Vyvážená |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | komplexná a vyvážená chuť, citrónová kôra, zelené jablko, egreše, |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Indonesia Bang Silalahi - jahoda coferment
Vypredané
16,90 €
14,20 € bez DPH
14,20 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | jahodové cukríky, lesné ovocie, biela čokoláda |
| Spracovanie | Anaerobic Washed Fruit Co-Ferment |
| Spôsob prípravy |
|
Colombia La Ricaurte
Vypredané
14,80 €
12,44 € bez DPH
12,44 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | banán, žlté ovocie, lieskový oriešok, čokoláda |
| Spracovanie | banana honey, anaerobic |
| Spôsob prípravy |
|
Rwanda Shyira
Dočasne nedostupné
od
12,90 €
od 10,84 € bez DPH
od 10,84 € bez DPH
| Chuť | Ovocná, Sladká |
|---|---|
| druh | 100% arabica |
| chuťový profil | ríbezle, maliny, baza, limetka |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|
Peru Pichinaki Papagayo SK-BIO-003
Dočasne nedostupné
od
9,50 €
od 7,98 € bez DPH
od 7,98 € bez DPH
| Chuť | Vyvážená, Oriešková |
|---|---|
| druh | 100% arabica, 100% BIO arabica |
| chuťový profil | pekanové orechy, kakao, grapefruit |
| Spracovanie | washed |
| Spôsob prípravy |
|