Kenya Kabingara

Kenya Kabingara to kawa o wyrazistym, żywym profilu smakowym, w którym harmonijnie łączą się nuty grejpfruta, słodkiej melasy, świeżych owoców jagodowych i delikatnego hibiskusa. Uprawiana na dużych wysokościach 1 600 – 1 800 m n.p.m., gdzie ciepłe dni i chłodne noce spowalniają dojrzewanie wiśni, zyskuje naturalną słodycz i pełnię smaku. W filiżance oferuje złożone i soczyste doznania, charakterystyczne dla najlepszych kaw z Kenii.

O farmie

Kawa jest przetwarzana w stacji myjącej Kabingara, należącej do Karithathi Farmers’ Cooperative Society (FCS). Dostarczają ją drobni plantatorzy posiadający niewielkie gospodarstwa, często mniejsze niż jeden hektar, z około 250–350 drzewami kawowymi. Uprawiane odmiany SL28, SL34, Batian i Ruiru 11 słyną z odporności oraz zdolności do wzrostu w suchszych warunkach. Wszyscy plantatorzy stosują zasady zrównoważonego rolnictwa oraz Good Agricultural Practices (GAP), aby minimalizować wpływ na środowisko.

O kraju pochodzenia

Kenia jest na całym świecie znana z produkcji jednych z najlepszych arabik, a jej górzyste tereny, żyzne gleby wulkaniczne i idealny klimat tworzą wyjątkowe warunki do uprawy kawy. Tradycyjne metody przetwarzania, rygorystyczna selekcja ziaren oraz dbałość o jakość sprawiają, że kenijska kawa wyróżnia się wyraźną kwasowością, czystością smaku i bogatą złożonością aromatu. Kenya Kabingara to doskonały przykład tych cech – żywa, elegancka i niezapomniana.